兵庫県川西市にあるイオンタウンにある、サイフォン式コーヒーを楽しめる倉式珈琲をご紹介。チェーン店ですかね。
亀岡市からは約30分くらいでしょうか。亀岡から本梅町、大阪能勢町などを通り、兵庫県の一庫ダムの方面に向かい、そのダムからもうしばらく街中に進むとあります。
| 住所 | 〒666-0124 兵庫県川西市多田桜木1-4-1 |
|---|---|
| 電話番号 | TEL：072-764-7309 FAX：072-764-7349 |
| アクセス | 能勢電鉄妙見線 鼓滝駅から徒歩約２分 |
| 駐車場 | あり：共有（イオンタウン川西駐車場） |
| 営業時間 | 7：00～23：00 |
| 定休日 | 年中無休 |
| WEB | ホームページ |
調べたら亀岡市民も馴染みがある？イオンモール京都桂川店にもあるみたいですね。
豊富な種類から選べるサイフォン式珈琲
聞いたことはあるがよく分かっていない「サイフォン式コーヒー」ですが、無知の私が説明するのもなんなんでぜひインターネットで調べていただきたいのですが、たまに喫茶店とかで見かけるフラスコみたいなやつで何かやっているやつです。
このフラスコみたいなところに初めは水を入れておいて、上にコーヒー豆をまた別のガラス器具みたいなのに入れてセッティングするんです。そして水のフラスコみたいなのを下から加熱すると水蒸気が発生して、コーヒー豆の方に水分が移動して、そして加熱をやめると下の方のフラスコが真空状態になり気圧がどうのこうので下にコーヒーが吸い込まれるように溜まる。
というようなイメージかと思います。（実際は違うと思うので、興味がある方は各自調べましょう）
そしてサイフォン式だとコーヒー豆本来の味を引き出し雑味のないすっきりとした・・・とかいう感じらしいです。好みもありますよね。
でも何が良いって、私のようなよく分かってない人間にとっては「なんか良い感じだよね」という事です。とりあえず珍しいのでありがたがっておこう精神です。
で、こちらの倉式珈琲さんにはサイフォンがいいから行ったとかではなく、特に何の情報もなくと言いますかフラッと立ち寄ったんですが、個人的にすごく美味しく感じました。
ホームページを見ていただければ分かるのですが、コーヒー豆の種類が色々あって、どこどこの豆を使ったコーヒーなどが選べます。
はっきり言って特別コーヒー好きじゃなかったらどれがいいんだか分かりませんが、苦味、酸味、薄い、濃いとかで決めたらいいんじゃないでしょうかね。そして何度か通って好みの味を見つけるというのがベストかなと思います。
コーヒーは1.5杯のタップリサイズでシェアもおすすめ
倉式珈琲さんはサイフォンのフラスコみたいなのごと持ってきてくれます。
個人的に初めてこんな感じで出されたので驚きました。個人店ではなかなか難しそうですがなんかいいですよね。
そしてコーヒーが1.5杯分入っているので、何人かで行ってそれぞれ別の風味を注文して、それをみんなでシェアするといろんな味が楽しめていいなと思いました。
コーヒーの味なんて似たようなもんかなと思いましたが結構違いがあって面白いです。と言いつつ、私はおそらく一番スタンダードであろう「倉式ブレンド」が一番好きですね。
あとたまごサンドも食べたんですがこれも美味しかったんですよね。具がたっぷりでガーリックが入っている感じでとても美味しかったです。
亀岡市からだとたぶんイオンモール京都桂川店の方が近いと思いますが、川西の方に行った際は立ち寄って見てはいかがでしょうか。
| 住所 | 〒666-0124 兵庫県川西市多田桜木1-4-1 |
|---|---|
| 電話番号 | TEL：072-764-7309 FAX：072-764-7349 |
| アクセス | 能勢電鉄妙見線 鼓滝駅から徒歩約２分 |
| 駐車場 | あり：共有（イオンタウン川西駐車場） |
| 営業時間 | 7：00～23：00 |
| 定休日 | 年中無休 |
| WEB | ホームページ |
